En plena costa caribeña sur de Nicaragua, se encuentra Bluefields, una ciudad que destaca por su rica mezcla de culturas, su historia y sus celebraciones. Un destino donde lo afrocaribeño, lo indígena y lo mestizo se juntan para ofrecer una experiencia única a propios y visitantes.
Asimismo, Bluefields es considerado uno de los municipios más extensos de Nicaragua y el centro urbano más importante de todo el caribe nicaragüense. Según se suele afirmar, la costa Caribe de este país centroamericano está conformada por descendientes de casi todos los grupos raciales del planeta, comenzando por supuesto por indígenas, europeos y africanos, pero quienes visitan este destino, también pueden observar presencia asiática.
Origen del nombre Bluefields
De acuerdo con algunos historiadores, el nombre de Bluefields tiene sus orígenes en la época colonial. Se cree que proviene del pirata holandés Abraham Blauvelt (cuyo apellido significa campo azul en holandés). Blauvelt utilizó la bahía como refugio en el siglo XVII.
Parque Reyes
Una de las principales paradas obligadas de Bluefields es el Parque Reyes, también conocido como Parque Central, un espacio rodeado de árboles y bancos donde los locales y turistas se encuentran para disfrutar del ambiente relajado que ofrece la ciudad.
Monumento de las seis Etnias
De igual forma, en el Parque Reyes se encuentra el Monumento de las seis Etnias, que representa un símbolo de la diversidad cultural de la región. El monumento fue creado por el escultor Noel Flores Castro y rinde homenaje a los creoles, miskitos, ramas, sumos, garífunas y mestizos.
Iglesia Morava
Por su parte, la Iglesia Morava, construida en el siglo XIX, es uno de los lugares más emblemáticos de esta ciudad. Su arquitectura es considerada por muchos turistas como sencilla pero imponente.
Casa Museo Afrodescendientes
Para los amantes de la historia, la Casa Museo Afrodescendientes puede ser un tesoro cultural y una parada obligada de este destino nicaragüense. El museo muestra a sus visitantes la historia y los aportes de los afrodescendientes en la Costa Caribe de Nicaragua a través de fotografías, artefactos y relatos.
Río Escondido
Río Escondido es un lugar que conecta Bluefields con otras comunidades de la costa caribeña. Los paseos en bote por el río ofrecen vistas espectaculares de la selva tropical y la oportunidad de observar la fauna local.
Bluff Beach
A pocos minutos en lancha desde Bluefields, se encuentra Bluff Beach, una playa de arena blanca y aguas cristalinas, que representa el plan perfecto para relajarse, disfrutar del sol y probar mariscos frescos.
Pati (un almuerzo ligero)
Vale la pena mencionar que, la gastronomía de esta ciudad portuaria es muy variada. Sin embargo, uno de los platos más típicos es el pati, una especie de pastelito o empanada pequeña horneada y rellena de carne condimentada.
Gallo Pinto
Asimismo, el gallo pinto, que es un plato típico de toda Nicaragua, tiene un toque caribeño en Bluefields, donde se prepara con coco para darle un sabor único y cremoso. De igual forma, suele acompañarse con pescado frito, plátanos maduros y ensalada.
Rondón
Preparado con pescado, mariscos, yuca, plátano verde y leche de coco, el rondón es una explosión de sabores que representa la esencia de la cocina caribeña. De hecho, se trata de uno de los guisos más emblemáticos de la costa caribeña.
El Carnaval de Bluefields y el Palo de Mayo
Una de las celebraciones más importantes de Bluefields es su particular carnaval, el cual tiene lugar en el mes de mayo. De hecho, el festejo se conoce como Mayo Ya y/o el Palo de Mayo. Se trata de una fiesta ancestral del folklore caribeño de Nicaragua que incluye desfile y danzas con trajes coloridos al ritmo de instrumentos de percusión.
Uno de los elementos más simbólicos de esta celebración es el Palo de Mayo, un palo alto de madera con cintas largas de colores rojo, azul, amarillo y verde, que son adornadas con frutas.
Además del desfile y las danzas, el festejo representa un ritual que honra la fertilidad y la llegada de las lluvias.
Sin lugar a duda, un destino que atrapa a cualquier turista con su magia indígena y afrocaribeña.
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